Já arrancou a 6ª edição do prémio Ecotrophelia Portugal, iniciativa que premeia as melhores ideias de desenvolvimento de produtos alimentares ecológicos. Na Conversa Verde desta semana, Deolinda Silva, diretora da PortugalFoods, que atribui o prémio, vai falar connosco sobre os projetos que venceram as edições anteriores e o papel da inovação como forma de reduzir o desperdício alimentar e melhorar a sustentabilidade dos alimentos.